Hier findet ihr eine Übersicht meiner Rezepte. Alle Speisen sind fodmap-frei und dadurch glutenfrei, laktosefrei und fruktosearm. Zusätzlich habe ich aus Gesundheitsgründen darauf geachtet keinen Haushaltszucker zu verwenden. Oft können die entsprechenden Zutaten für „Normalesser“ einfach ersetzt werden. 😉
Frühstück (glutenfrei + laktosefrei + zuckerfrei)
- Haferflocken-Banane-Peanutbutter-Cookies
- Banane-Kokos-Heidelbeer-Müsli
- Quark-Tomaten-Sanwiches
- Zitronen-Muffins
- Brot
- Kiwi-Bircher-Müsli
- Baked-Chrunchy-Müsli
Salate und Snacks (glutenfrei + laktosefrei + zuckerfrei)
- Marv’s Nudelsalat
- Quinoa-Feta-Spinat-süße Kartoffel-Salat
- Quark-Tomaten-Sanwiches (glutenfrei + laktosefrei)
- Kartoffel-Käse-Muffins
- Bananen-Erdbeer-Smoothie
- Senf-Thunfisch-Salat
- Griechischer Salat
Hauptmahlzeiten (glutenfrei + laktosefrei + zuckerfrei)
- Oregano-Zuchini-Tortilla
- Spaghetti Carbonara
- Gesunde Hamburger
- Hühnchen-Kokos-Curry
- Dünne Gemüse-Frittata
- Reisnudeln mit Shrimps und Paprikasauce
- Reisspaghetti mit Zitronen-Garnelen
Dessert, Muffins und Kuchen (glutenfrei + laktosefrei + zuckerfrei)
- Karotte-Walnuss-Ananas-Weihnachtskuchen
- Kokos-Limonen-Panna-Cotta mit Ananas
- Kokoshäppchen
- Zitronen-Muffins
- Bananen-Erdbeer-Smoothie
- Früchtequark
- Zitronen-Limonen-Tarte
- Mein Highlight: 🙂 The New York Cheescake
Cookies, Kekse und Plätzchen (glutenfrei + laktosefrei + zuckerfrei)
die fodmap köchin 