Das Salate zu meinen Lieblingsgerichten zählen, weil sie schnell zubereitet sind und es immer neue Varianten gibt, habe ich ja schon verraten! 🙂 Die Komination von Paprika, Thunfisch, Feta und einer guten Senfsauce ist allerdings einen besonderen Post wert! 😉
Zutaten:
- Einen Eisbergsalat
- Eine Dose Thunfisch (Achtung: Ohne Zusatzstoffe)
- Eine rote Paprika
- Eine Frühlingszwiebel (nur der grüne Teil)
- 100g Feta (Darauf achten, das er nur aus Schafs- und Ziegenmilch ist)
- 1 Esslöffel Dijon Senf (aus dem Biomarkt, ohne Zusatzstoffe)
- Etwas Essig und Öl
- Etwas Thymian
Zubereitung:
Den Salat waschen und klein rupfen, die Paprika, den Feta und den grünen Teil der Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Thunfisch über die Salatblätter geben.
4 Esslöffel Essig, 6 Esslöffel Olivenöl, einen Esslöffel Senf mit Thymian, Salz und Pfeffer vermengen und darüber geben.
Guten Appetit! 🙂
Das sieht sehr, sehr lecker aus. Wirklich. Toller Blog!
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Wow, Dankeschön! Sehr lieb von dir! 🙂
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